【いばらきキャンプ飯】いばらき三種のライスバーガーのレシピ

料理名：いばらき三種のライスバーガー

＜材料（３人分）＞
■ライスバーガーのライス
・ご飯（雑穀米）含め・・・360g
・片栗粉・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ1
・ごま油（焼くとき）

■ライスバーガーの中身
A：常陸牛、トマト、ベビーリーフ
B：ウインナー、スライスチーズ、粒マスタード
C：レンコンサラダ、塩揉みしたにんじん、水菜、マヨネーズ、胡麻ドレッシング、麺つゆ（各適量）
（それぞれ好みで）
糸切り唐辛子、ピクルス、白ゴマ、乾燥パセリ

＜作り方＞

①
焼く時に崩れにくくするために片栗粉とご飯をよく混ぜ、1枚60g目安に直径約8cmのセルクル等の丸い枠に入れ軽く圧縮、成形する。

②
フライパン等にごま油を引き両面1〜2分焼く。
常陸牛バーガーは外側になるほうに醤油を塗る。
レンコンサラダバーガーは雑穀米使用。

③
常陸牛、ローズパークウインナーそれぞれを焼き、バンズの上にグリーンリーフを敷きお肉やスライスチーズ、トマトなどたっぷりはさむ。

④
レンコンサラダは輪切り、レンチンし、塩もみしたにんじん、水菜とマヨネーズ、胡麻ドレッシング、麺つゆなどで和えて③と同じくはさむ。

⑤
お好みで糸切り唐辛子、白ゴマ、粒マスタード、ピクルス、乾燥パセリなど使用し完成。

＜レシピ提供者からのコメント＞
「手軽に、楽しく、おいしくライスバーガーはおすすめです。ワンバーナーでお子様でも簡単に作れます。」
📷  🍽  ＠offshore.tatsu

＜食材購入場所近くのキャンプ場＞

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  しもはじ埴輪キャンプ場
  自然の恵みが受け継がれてきた里山をフィールドのキャンプ場です。

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  親沢公園キャンプ場
  涸沼と筑波山を同時に眺めながら優雅で特別なひとときが過ごせるキャンプ場です。